Marché du porc breton La baisse de la production de porcs provoque une hausse des prix
L'offre de porcs reste faible en ce début septembre, ce qui ne permet pas de satisfaire la demande. Les cours du porc sur le Mpb sont donc à la hausse.
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1,725 € (+ 2 cents)... Cette première semaine de septembre, traditionnelle semaine de rentrée, se devait d'être active en volume pour satisfaire la demande. Quelle surprise de constater le volume d'activité sur une base de 375.000 porcs !
La baisse de production constatée en août (- 5.8 %) se confirme au cours de ce début de mois. Dans les pays voisins, les pourcentages de baisse sont aussi importants. Le porc devient rare en Europe. En conséquence la séance du jour a été une nouvelle fois animée (fourchette de prix de 1,697 € à 1,755 €) pour s'achever sur une hausse moyenne de 2 cents. A l'étranger, de la fermeté est attendue dans le sud, de la stabilité dans le nord, malgré des offres généralement faibles dans tous les bassins.
Evolution des cours du porc sur le Mpb au 6 septembre 2012.(© Mpb) |
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Consultez également l'analyse de la Fédération nationale porcine sur le marché du porc. |
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